Рецепти Бързо хранене Пита Предястия Зеленчуци

Вегетарианска шаурма с дресинг за хумус от нахут и копър

Как да приготвим - Вегетарианска шаурма от нахут с дресинг за хумус от копър

Кухня:Източна,

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 сандвича, 3/4 чаша хумус

Сочна и вкусна вегетарианска шаурма със зеленчуци и нахут, които придават задоволителна текстура и уникални вкусове на ястието. Нахутът се сварява предварително и след това се пече във фурна с подправки и малко зехтин, докато стане златистокафяв и леко хрупкав. Увийте подправения нахут с краставици, домати, маруля и лук в пита хляб и полейте със сос от хумус и копър. Вкусна и здравословна закуска.

Хранителна стойност на порция:
Калории 342, общо мазнини 7.5 Г., наситени мазнини 0.6 Г., протеини 13.5 Г., въглехидрати 62 Г., влакно 8.2 Г., натрий 561 мг, захар 3 Г.

Съставки:

Нахут

2 чаши сварен и отцеден нахут
1 с.л. зехтин
0,5 ч.л. смлян кимион
1/4 ч.л. смлян кориандър
1/4 ч.л. червен пипер
1/8 ч.л. лют червен пипер
1/8 ч.л. смляна канела
4 лаваша

Дресинг за хумус с копър

0,5 чаша хумус
1/8 чаша лимонов сок
2 супени лъжици нарязан копър
1 скилидка чесън, смляна

За сервиране

Половин краставица, разрязана по дължина и нарязана на полукръгчета с дебелина 0,5 см.
2 с.л. нарязана маруля ромен
1 голям домат, нарязан на тънки резени
1/3 чаша тънко нарязан червен лук

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

нахут, кимион, кориандър, червен пипер, смлян лют червен пипер, канела, пита, пита, хумус, лимон, копър, чесън, краставици, маруля романа, домати, червен лук

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Нахут:

Загрейте фурната до 220°C. В голяма купа смесете нахута, зехтина, кимиона, кориандъра, червения пипер, лютия пипер, канелата и по щипка сол и черен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 2

Поставете върху тава за печене с ръб и печете, докато нахутът стане златистокафяв и леко хрупкав, 25 до 30 минути.

Стъпка 3

Увийте тортилите във фолио и ги поставете във фурната през последните 2 минути от печенето на нахута, за да се затоплят отново.

Стъпка 4

Дресинг за хумус с копър:

Междувременно разбийте хумуса, лимоновия сок, копъра и чесъна. Добавете вода, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.

Стъпка 5

За сервиране:

Разпределете равномерно краставицата, марулята, домата и червения лук върху плоските питки и отгоре поръсете с нахут. Поръсете с дресинг от хумус, увийте плънката в питата и сервирайте.