Шаурма с пилешко месо от фурната

Гласове: 1

Как да си направим печено пилешко шаурма

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 389, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 6 Г., холестерол 111 мг, натрий 787 мг, захар 5 Г.

Тази бърза версия на шаурма се приготвя с пилешко месо, което не изисква дълго мариноване или печене на шиш. Нарежете на тънки филийки обезкостените пилешки бутчета без кожа, разбъркайте с подправки и изпечете във фурната. Бутчетата са най-ароматната и сочна част от пилето. Те остават сочни, дори когато са приготвени на малки парченца. Сервирайте върху топъл пита хляб с билки, домати и пикантен сос от кисело мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Шаурма

450 г пилешки бутчета без кожа и кости, нарязани на парчета с дебелина 2,5 см.
2 с.л. зехтин
1 ч.л. смлян кимион
0,5 ч.л. смляна канела
1/4 ч.л. смлян бахар
1/4 ч.л. смлян кардамон
1/4 ч.л. смляна куркума
2 скилидки чесън, настъргани
1 средна глава лук (около 170 г), разрязана наполовина и нарязана на полукръгчета с ширина 2,5 см.

Сос от кисело мляко

0,5 чаша пълномаслено гръцко кисело мляко
Сок от половин лимон
4 питки
3 пръчици кисели краставички, нарязани на парчета
1 домат (около 170 г), нарязан
1 с.л. нарязана маруля

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, кисели краставички, сливови домати, маруля, кисело мляко, бахар, кимион, канела, кардамон, куркума, пита

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C (450°F). В голяма купа смесете зехтина, кимиона, канелата, бахара, кардамона, куркумата, чесъна, 2 чаени лъжички сол и черния пипер. Добавете пилешкото месо и лука и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Подредете ги на един слой върху тава за печене, като държите парчетата отделно. Печете, докато пилешкото месо се сготви добре, а лукът леко се карамелизира, около 15 минути.
Междувременно, в средно голяма купа, разбийте заедно киселото мляко, лимоновия сок и черния пипер на вкус, докато сместа стане гладка.

Загрейте питата в микровълнова фурна за 30 секунди до 1 минута. Намажете питата с кисело мляко и отгоре сложете пилешкото месо и лука. Отгоре сложете кисели краставички, домати и нарязана маруля.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи вечери / Лесни рецепти с пилешко / Фурна / Микровълнова фурна / Основни ястия / Птица / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти