Слайдер бургери с пикантна майонеза
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Боби Флей сервира тези малки бургери като предястие, като ги гарнира с пикантна майонеза, приготвена с чушки чипотле, сос адобо и освежаваща струйка лайм.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Хамбургери
- 450-570 г смляно говеждо месо от плешката (80% месо/20% мазнини)
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Парчета сирене, разнообразие по ваш избор
- Мини кифлички за хамбургери
Пикантна майонеза
- 1 чаша майонеза
- 2 чушки чипотле в сос адобо
- 1 супена лъжица сос адобо
- Сок от 1/2 лайм
- Сол и прясно смлян черен пипер
Пломби
- Пикантна майонеза
- Туршии
- Пържени червени лукови кръгчета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, сирене пепър джак, кифлички за хамбургери, майонеза, чушки чипотле в сос адобо, адобо сос, лют сос, червен лук, кисели краставички, сок от лайм
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пикантен майонеза: Сложете майонезата, чили соса и сока от лайм в кухненски робот и пасирайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Хамбургери: Оформете месото на стегнати кюфтета с тегло 55-85 грама. Подправете със сол и черен пипер. - Загрейте грила на средно висока степен. Поставете кюфтетата върху него. Гответе около 4-5 минути, докато се сготвят добре и станат хрупкави от едната страна, след което ги обърнете и гответе още 4 минути.
Когато кюфтетата са готови, сложете върху всяко резенче от любимото си сирене и затворете грила, за да се разтопи сиренето. Поставете кюфтетата върху половин мини кифла за бургери, отгоре сложете пикантен майонезен сос и добавете други гарнитури по ваш избор.
Категории:
Подобни рецепти
