Направете сочна салата с пикантни пилешки гърди на скара, пресни зеленчуци и печени моркови в освежаващ ранч дресинг, след което я увийте в пита. Тези тортили са идеални за носене на работа за здравословна закуска или за из път. За лесно и безпроблемно хранене, увийте всяка една в хартия за печене или фолио.

Съставки:

• 2 пилешки гърди, нарязани на пеперуда
• 0,5 супени лъжици. ранч дресинг (препоръчително: Оригинално ранчо „Хидън Вали“)
• 1/4 чаша лют сос
• 1 с.л. зехтин
• 2 моркова, нарязани на 4 дълги пръчици
• 0,5 чаша ситно нарязан червен лук
• 0,5 чаша ситно нарязан целина

• 1 с.л. зехтин
• 1 глава хрупкава маруля, изплакната и нарязана
• 0,5 с.л. ранч дресинг (препоръчително: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 с.л. лют сос
• 4 тортили или лаваш, с диаметър 20 см, затоплени

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Мариновайте пилето:
  
  Поставете пилешкото месо, дресинга Hidden Valley и лютия сос в голяма найлонова торбичка с цип. Оставете да престои на плота за два часа или го приберете в хладилник за една нощ. Ако сте охладили пилешкото, не забравяйте да го оставите да достигне стайна температура за около два часа преди пържене.
Стъпка 2
• Изпържете пилето:
  
  Загрейте грил тиган на среден огън. Извадете пилешкото месо от маринатата. Поръсете и двете пилешки гърди със зехтин и овкусете двете страни със сол и черен пипер. Поставете ги в тигана с плоската страна надолу.
Стъпка 3
• Печете на скара, докато пилето се отдели от грила и се появят следи от грил, около 5 минути, след което обърнете и печете на скара още 3-5 минути. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
Стъпка 4
• Изпържете морковите:
  
  Поръсете морковите със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Сложете морковите на скарата и ги запечете, докато омекнат и покафенеят от всички страни, общо около 10 минути. Прехвърлете в чиния.
Стъпка 5
• Пригответе салатата:
  
  Сложете червения лук, целината, марулята, дресинга Hidden Valley и лютия сос в голяма купа. Нарежете ситно охладеното пилешко месо и го добавете към купата. Нарежете ситно пържените моркови и ги добавете към купата. Разбъркайте, за да се смесят.
Стъпка 6
• Съберете опаковките:
  
  Поставете тортилята върху равна повърхност и поставете една четвърт от марулята в центъра, като се опитате да я разпределите около центъра, без да докосвате краищата.
Стъпка 7
• Сгънете двете страни върху марулята, след това сгънете долния край и навийте стегнато. Закрепете с клечка за зъби или увийте в хартия за печене и фолио. Приберете рулцата в хладилник и сервирайте охладени или на стайна температура.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа