Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Салати Зеленчуци Листна

Пролетна салата с ранч дресинг

Как се прави - Пролетна салата с дресинг ранч

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Кремообразният, тръпчив ранч дресинг и пресните пролетни зеленчуци са идеална комбинация в тази светлозелена салата от аспержи, зеленина, шалот и гроздови домати, чиято сладост добавя богатство и яркост на вкуса.

Хранителна стойност на порция:
Калории 270, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 3 Г., холестерол 19 мг, натрий 481 мг, захар 4 Г.

Съставки:

Ранч дресинг

1 чаша майонеза
0,5 чаша заквасена сметана
1/4 чаша кисело мляко или кефир
1 с.л. ябълков оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 с.л. тънко нарязан лук
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
2 скилидки чесън, счукани

Салата

2 връзки тънки аспержи, отстранете твърдите краища, нарежете стъблата диагонално на парчета от 1 см. (3-4 чаши)
3 чаши пролетна салата микс
3 чаши малък спанак (без стъбла)
1 чаша кресон
2 шалота, нарязани на тънки резени
2 чаши гроздови или чери домати (за предпочитане с различни цветове), разполовени

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

аспержи, ябълков оцет, Дижонска горчица, салатен микс, спанак, кресон, гроздови домати, ранч сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Ранч дресинг:

В купа смесете майонезата, заквасената сметана, киселото мляко, оцета, горчицата, лука, магданоза и чесъна. Охладете, покрито, докато сте готови за сервиране.

Стъпка 2

Салата:

В голяма купа смесете аспержите, марулята, спанака, кресона, шалота и доматите. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Полейте с дресинга и сервирайте.

Гласове: 1