Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Зеленчуци, гъби Ястия с яйца

Купа с ориз, броколи, бекон и пържени яйца

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Рецепта за второ ястие, приготвена с варен ориз, бекон, бъркани яйца и броколи, запържени в мазнина от бекон и след това задушени със соев сос. Отгоре се добавят кориандър и халапеньо.

Хранителна стойност на порция:
Калории 576, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 89 Г., влакно 5 Г., холестерол 229 мг, натрий 648 мг.

Съставки:

2 чаши полиран ориз (за предпочитане късозърнест или ориз за суши)
6 резена бекон, нарязани на лентички
1 глава броколи, розичките нарязани на парчета, меката част на стъблото нарязана на филийки
2 с.л. леко осолен соев сос
1,5 ч.л. сусамово масло
4 големи яйца
едра сол
3 супени лъжици нарязан пресен кориандър
2 пера зелено лук, нарязан на кръгчета
2 супени лъжици нарязани мариновани чушки халапеньо

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз, бекон, броколи зеле, соев сос, яйца, кориандър, зелен лук, люта чушка халапеньо, сусамово масло

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Налейте 2,5 чаши вода в средно голяма тенджера, добавете ориза и оставете да заври. Гответе ориза на среден огън, покрит, докато по-голямата част от водата се абсорбира, около 6 минути. Намалете котлона на слаб огън и продължете да готвите още 12 минути. Свалете от котлона и оставете ориза в тенджерата до сервиране.

Стъпка 2

Междувременно запържете бекона в голям тиган на среден огън, докато стане хрупкав, около 10 минути. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия. Запазете около 1 супена лъжица от разтопената мазнина в тигана и увеличете котлона на средно силен.

Добавете броколите и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенеят. Добавете 3/4 чаша вода и продължете да готвите, докато броколите омекнат и течността почти се изпари, около 3 минути. Разбъркайте соевия сос и 1/2 чаена лъжичка сусамово масло. Разпределете ориза и броколите в купички и полейте с останалия сос.

Стъпка 3

Загрейте 1 чаена лъжичка сусамово масло в тиган на средно силен огън. Чукнете яйцата в тигана, поръсете със сол и пържете до желаната степен на готовност. Поставете пържените яйца върху зеленчуците и ориза и гарнирайте с бекон, кориандър, зелен лук и мариновани чушки.

Гласове: 2