Купа със сьомга и ориз

Кухня:азиатски,

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пригответе вкусна купа под формата на голямо, трансформирано ролце суши. Тази купа съдържа всички съставки за суши със сьомга: ориз, риба, морски водорасли, краставица, сусамови семена, уасаби и маринован джинджифил. Първо, купата се пълни със сварен кафяв ориз (купен от магазина и претоплен е добре), смесен с пикантен азиатски дресинг, а след това се добавят парчета печена сьомга, резени прясна краставица, сочна маруля, снакс от морски водорасли и сусамови семена. Ястието изглежда вкусно и е пълно със здравословни омега-3 мастни киселини.

Хранителна стойност на порция:
Калории 430, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 4 Г., холестерол 53 мг, натрий 1000 мг, захар 4 Г.

Съставки:

450 г филе от сьомга с кожа
3 чаши замразен сварен кафяв ориз
1/4 чаша + 1 супена лъжица сос понзу
2 супени лъжици тъмно сусамово масло
2 супени лъжици ситно нарязани маринован джинджифил + 1 с.л. саламура
0,5 ч.л. уасаби паста
3 ирански краставици, нарязани на тънки резени
4 чаши микс за салата от малки къдрави зелеви дървета
8 лентички осолени закуски от морски водорасли, накъсани на малки парченца
2 чаени лъжички препечени сусамови семена

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сьомга, краставици, корен от джинджифил, салатен микс, зеле, водорасли, сусамово масло, уасаби

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте кафявия ориз според указанията на опаковката; оставете го леко да се охлади. Междувременно загрейте фурната на грил и покрийте тава за печене с фолио. Поставете рибата с кожата надолу върху тавата и поръсете със сол и черен пипер. Намажете с 1 с.л. сос понзуОставете на стайна температура за 10 минути.

Стъпка 2

В голяма купа смесете останалата 1/4 чаша сос понзу със сусамовото масло, маринован джинджифил и саламурата, както и пастата уасаби. Отделете 3 супени лъжици от дресинга за гарниране. Разбъркайте ориза с останалия дресинг и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 3

Печете сьомгата на скара, докато се сготви напълно и стане хрупкава отгоре, 5-8 минути, в зависимост от дебелината на парчетата. Нарежете рибата на едри парчета, като отстраните кожата.

Стъпка 4

Разпределете оризовата смес в купичките. Отгоре сложете парчетата риба, краставиците и марулята. Полейте с останалите 3 супени лъжици дресинг. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с морски водорасли и сусамови семена.