Пилешко чили в бавна готварска печка

Гласове: 3

Как да си направим пилешко чили в бавен котлон

Време: 6 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 507, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини Г., протеини 38 Г., въглехидрати 59 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Завършекът на това обилно ястие, приготвено с два вида боб: бял и червен, сладки картофи и смляно пилешко месо, е щипка чили на прах, добавена към всяка порция, която според Food Network Kitchens „подобрява вкуса на чили“.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г кайма от пилешко месо, за предпочитане едро нарязана
3 супени лъжици. чили на прах, плюс 2 ч.л.
1 консерва (425 г) червен боб (отцеден и изплакнат)
1 консерва (425 г) бял боб (отцеден и изплакнат)
2 консерви (800 г) нарязани пушени домати
1 сладък картоф (около 280 г), обелен и едро настърган
1 консерва (425 г) пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1/4 чаша инстантна тапиока (препоръчва се бързо приготвяне)
1-2 чушки чипотле, нарязани и почистени от семена, в сос адобо
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица едра сол
1 супена лъжица лучен прах
2 ч.л. гранулиран чесън
1 чаена лъжичка сушен риган
1 ч.л. смлян кимион
1/4 ч.л. смляна канела
Щипка смлян карамфил
1/2 - 3/4 чаша тъмна бира, по избор
Гарнитури: Заквасена сметана, едро настъргано сирене, нарязан зелен лук, нарязани консервирани люти чушки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен боб, бял боб, кайма от пилешко месо, подправка за чили, домати, сладък картоф, чушки чипотле в сос адобо, лучен прах, гранули от чесън, риган, кимион, карамфил, канела, соев сос, тъмна бира, зелен лук, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете пилето в бавната готварска печка. Добавете 3 супени лъжици чили на прах и всички останали съставки, включително боба, лютите чушки, картофите и подправките, с изключение на бирата. Разбъркайте всичко, затворете капака и гответе на минимална температура за 6-8 часа.
Точно преди сервиране, смесете останалите 2 чаени лъжички чили на прах и бирата (ако използвате), подправете отново със сол и черен пипер на вкус и желание. Разпределете чилито в затоплени купички. Сервирайте, поръсено с настъргано сирене.

Ноу-хау: Ако добавите чили на прах преди сервиране, това ще подобри вкуса на готовото ястие.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Ястия с картофи / Сладък картоф / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти