Спагети с кюфтета в бавен котлон за 20 минути

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 502, общо мазнини 32 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 3 Г., холестерол 60 мг, натрий 611 мг, захар 5 Г.

Трудно е да се повярва, но тези спагети с кюфтета в доматен сос са готови само за 20 минути! Тайната е в бавната готварска печка и използването на сурова наденица вместо кайма: отстранете обвивките и вкусната месна смес за кюфтета е готова - всичко, което остава да направите, е да оформите топчетата. А чудесно гладкият сос се приготвя без усилие с помощта на закупено от магазина доматено пюре, чесън и пресен босилек. Поръсете спагетите с кюфтета обилно с пармезан и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г сурова италианска наденица, без обвивки
3 с.л. зехтин
4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
220 г спагети, счупени наполовина
1 консерва (800 г) доматено пюре от консерва, за предпочитане Сан Марцано
2 стръка босилек
Щипка смлени люспи от червен пипер
1/4 чаша прясно настърган пармезан (около 25 г) + допълнително за сервиране
Специално оборудванемултикукър с обем 6-8 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, кайма от наденица, Пармезан, Домати Сан Марцано, люспи от червен пипер, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Оформете месото на наденицата на 16 кюфтета (всяко с тегло около 30 грама и размер 2,5 см). Включете бавната готварска печка на силен огън за пържене. Добавете зехтина; щом започне да блести, добавете кюфтетата и гответе до златисто кафяво от едната страна, около 2 минути.
Обърнете кюфтетата и добавете чесъна. Гответе, докато кюфтетата се зачервят от другата страна и чесънът омекне, още 1-2 минути. Поставете спагетите върху кюфтетата, след което добавете доматеното пюре, 2 чаши вода, босилека, люспите червен пипер и 2 супени лъжици сол. Разбъркайте внимателно, за да покриете всички спагети.

Следвайки инструкциите на производителя, затворете капака и подгответе мултикукъра за употреба. Настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 6 минути. След като цикълът приключи, следвайте инструкциите на производителя, за да освободите бързо налягането и изчакайте цикълът да завърши (това би трябвало да отнеме приблизително 2 минути). Внимавайте да не се изгорите с остатъчната пара, отворете и свалете капака.
Сервирайте поръсено с настърган пармезан. Сосът ще се сгъсти, докато изстине.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за паста / Прости рецепти за мултикукър / Мултикукър / Основни ястия / Паста / Месо /

Подобни рецепти