Пълнеж за тако в бавна готварска печка
Сложност: лесно
Порции: 6
Такос са обилно мексиканско предястие. Малки чипсове, приготвени от тортила, пълна с месо, зеленчуци и сосове, са бърза закуска, която няма да ви остави напълно гладни. Това предястие може да бъде идеалното лакомство за гостите, дори ако се появят неочаквано и нямате време да размразите каймата. Бавната готварска печка прави това лесно. Добавете замразена кайма, добавете вода и след 10 минути в тенджерата под налягане месото ще бъде почти готово - всичко, което остава да направите, е да добавите подправки и да сгъстите соса. Сервирайте такосите в специални джобчета, направени от хрупкави препечени царевични тортили, пълни с месо, настъргано сирене и каквито и зеленчуци да имате в хладилника, като авокадо, домати, маруля или нарязано зеле и зеленолистни.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг постно смляно говеждо месо, замразено
- 1 жълта глава лук, ситно нарязана
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 2 супени лъжици чили на прах
- 1 с.л. смлян кимион
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- Джобчета за тако, загряти според указанията на опаковката
- Различни гарнитури за сервиране, като например сметана, настърган чедър, настъргана маруля, нарязани домати, авокадо, нарязани черни маслини, лют сос
- Специално оборудванемултикукър с обем 6-8 литра.
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете каймата и 1 чаша вода в 6-литров мултикукър. Следвайте инструкциите на производителя, за да затворите капака и да подготвите мултикукъра. Настройте тенджерата под налягане на високо налягане и гответе 10 минути.
- След като цикълът на готвене в тенджера под налягане приключи, следвайте инструкциите на производителя за бързо освобождаване на налягането и изчакайте цикълът на бързо освобождаване да завърши. Внимавайте да не се изгорите с остатъчната пара при отключване и отваряне на капака.
- Включете мултикукъра в режим на пържене и добавете лук, чесън, чили на прах, кимион, царевично нишесте, 1 супена лъжица сол и 2 чаени лъжички черен пипер, като разбърквате, за да раздробите останалото смляно месо. Гответе на слаб огън, докато се сгъсти и лукът омекне, около 8 минути.
- Сервирайте с други гарнитури в тако джобчета.
Категории:
Подобни рецепти
