Тако запеканка

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 682, общо мазнини 42 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 9 Г., холестерол 93 мг, натрий 1411 г. мг, захар 7 Г.

Пригответе вкусни такос в голяма тенджера. Това е удобно, когато нямате време да сглобявате всяка порция поотделно. Просто запържете месния пълнеж с черен боб и зеленчуци в тиган, поръсете с царевични чипсове и бързо изпечете. Сервирайте с класически гарнитури за такос: пресен кориандър, салса, натрошено сирене и резенчета лайм за пикантност.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици растително масло
1 чушка, нарязана на парчета
1 халапеньо, почистено от семки и нарязано
Половин жълт лук, нарязан
1 пакетче подправка за тако (28 г)
900 г кайма
1 консерва (400 г) консервиран черен боб, изплакнат
250 г царевични зърна (замразени, консервирани или пресни)
3 чаши мека салса
1 пакет (250 г) царевични чипсове, като например Fritos
140 г натрошено сирене кесо фреско
Нарязан пресен кориандър
Нарязани репички, за сервиране
Лаймови резени
Салса Верде

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, сладък пипер, черен боб, сос салса, царевица, репички, сирене кесо фреско

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Загрейте олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете чушката, халапеньото, лука и щипка сол и гответе, докато омекнат, 7-10 минути.

Добавете подправката за тако и гответе още една минута. Добавете каймата и гответе, като разчупите всички бучки с лъжица или шпатула, докато покафенее, 8 до 10 минути. Разбъркайте боба, царевицата и салсата. Прехвърлете в тава за печене и отгоре поръсете с тортила чипс.
Печете, докато плънката се загрее добре и царевичните чипсове леко се запекат, около 20 минути. Поръсете със сирене, кориандър, репички и малко сок от лайм. Сервирайте със салса верде.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости рецепти за гювеч / Предястия / Бира закуски / Месни предястия / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти