Тако коктейл

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 коктейл

Барманите понякога гарнират коктейлите си със съставки от кухнята, но тази уникална напитка е съставена повече от половината от съставки от известната мексиканска закуска - тако. Чипс с вкус на начо, кориандър, репички, говежди бульон, пресни халапеньо и подправки изглеждат сякаш нямат нищо общо с напитката, но когато се комбинират с текила, мескал и мексиканска бира, ще получите зашеметяващ коктейл с вкус на тако. Преди сервиране, напълнете чашите със сок от лайм и ги потопете в смес от натрошен чипс и подправки. Всяка напитка е гарнирана с резенчета кориандър и зеленчуци, възхитителен гарнитур към пикантната смес.

Препоръчваме

Рецепта:

В блендер смесете по 0,5 чаши доматен сок и говежди бульон, 6 начо чипса, 1/4 чаша кориандър, 4 пръстена халапеньо, 0,5 чаена лъжичка чили на прах анчо и 1/4 чаена лъжичка смлян кимион. Прецедете през фина цедка. За всеки коктейл смесете 60 мл в шейкър с лед. доматена смес за приготвяне на коктейл, 30 мл текила, 15 мл мескал, 7 мл сок от лайм и щипка сол. Разклатете, след което прецедете в широка чаша, пълна с лед и с ръб, покрит със счукани чипсове начо, смесени с чили на прах и кимион. Долейте всяка чаша с мексиканска лагер бира. Гарнирайте с кориандър, лайм, халапеньо и/или репички.