Маргарита с чили и чушки

Гласове: 1

Как да си направим Маргарита с люти чушки

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 коктейл

Коктейлът „Маргарита“ може да се намери в бар менюто на почти всеки ресторант или клуб. Авторът на оригиналната рецепта е обвит в мистерия и всеки има своя собствена легенда. Тези истории често са свързани със специална жена на име Маргарита. Произходът на коктейла датира между 1936 и 1948 година. Тази напитка е една от най-популярните в света и сега имате възможност да добавите нотка пикантност и да ѝ придадете ново измерение.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Коктейл

90 мл текила
1 супена лъжица подправена сол, вижте по-долу
60 мл прясно изцеден сок от лайм
30 мл сироп, рецептата е следната
0,5 - 1 чаена лъжичка портокалов ликьор

Подправена сол

1/4 чаша сол
Ситно настъргана кора от един лайм
1/4 ч.л. чили на прах с анчо
1/4 чаена лъжичка чили на прах чипотле
Комбинирайте всички съставки

Сироп

1 чаша захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: текила, Портокалов ликьор, подправка за чили, сол с подправки, сок от лайм, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера смесете захарта с 1 чаша вода. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно (или загрейте в микровълновата). Оставете да се охлади. Съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер до 1 месец.
Поръсете чиния с подправена сол. Потопете ръба на охладена чаша за маргарита в солта, като покриете външната страна на чашата. Напълнете шейкър за коктейли с лед. Добавете текила, сок от лайм, сироп и портокалов ликьор.

Затворете и разклатете за около 30 секунди, докато се смесят съставките и се охладят (обикновено, когато шейкърът започне да се замъглява, напитката е готова). Прецедете Маргаритата в подготвена чаша и сервирайте.

Рецепта Бира Маргарита с черен пипер и дим.

Категории:

рецепта / Алкохолни коктейли / Коктейли с текила / Food Network - рецепти

Подобни рецепти