Печено чили със зеленчуци и царевични кифлички

Гласове: 1

Как да приготвим - Печено на фурна зеленчуково чили с царевичен хляб

Снимка на ястието: Боби Лин

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печено на фурна чили със зеленчуци и царевични кифлички - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва черен боб с течност
1 глава карфиол, разделен на малки розички
1 чушка анчо поблано, почистена от семки и нарязана на кубчета
4 стръка зелен лук, едро нарязани, плюс още за гарниране
3 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица. подправка за чили
1/2 ч.л. смлян кимион
3/4 чаша царевично брашно
1/2 чаша пшенично брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. кафява захар
4 супени лъжици студено масло, нарязано на кубчета
2/3 чаша студено кисело мляко
2/3 чаша настъргано остро сирене чедър
1 консерва доматен сос (240 гр.)
1 и 1/4 чаши замразена царевица, размразена
1 и 1/2 чаши зеленчуков бульон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: черен боб, карфиол, царевица, пипер анчо, доматен сос, подправка за чили, зелен лук, кимион, кафява захар, чедър, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грил или фурна с грил.

Върху тава за печене смесете карфиола, чушката поблано и зеления лук с растителното масло, лютия пипер, кимиона и 1/2 чаена лъжичка сол; разпределете равномерно отгоре. Печете, докато зеленчуците се сварят напълно, от 7 до 10 минути.
Направете царевични кифличкиВ средно голяма купа смесете царевично брашно, бакпулвер, кафява захар и 3/4 чаена лъжичка сол. Втрийте маслото в сместа с царевичното брашно с пръсти, докато стане на трохи. Разбъркайте тестото с мътеницата и 1/3 чаша сирене с вилица.

Извадете тавата за печене и загрейте фурната до 250°C. Добавете боба с течността му, доматения сос, царевицата, зеленчуковия бульон и 1/2 чаена лъжичка сол към печените зеленчуци и разбъркайте внимателно. Подредете тестото върху зеленчуците в 12 кръга, на разстояние приблизително 5 см един от друг. Поръсете с останалото сирене.

Печете, докато чилито започне да бълбука, а тестото стане златисто и добре изпечено, 25-30 минути. Поръсете чилито и зеленчуците със зелен лук.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / / / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Ястия с карфиол / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти