Сандвичи с пикантни бисквити със сирене

Гласове: 1

Как да си направим - Солени сандвичи със сирене и бисквити

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Сандвичи с пикантни бисквити със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно пшенично брашно, плюс допълнително за поръсване
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. захар
6 с.л. охладено масло, нарязано на кубчета
0,75 чаша ситно настъргано сирене чедър
3 ситно нарязани зелени лукчета
0,75 чаши студено кисело мляко, плюс допълнително за намазване
16 резена бекон
1 авокадо
Сок от половин лайм
2 супени лъжици нарязани мариновани чушки халапеньо и 1 супена лъжица саламура
2 тънко нарязани домата
2 глави млада маруля, листата им са накъсани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто за бисквити, сандвичи, чедър, бекон, Авокадо, сливови домати, люта чушка халапеньо, маруля

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.

Постелете тава с хартия за печене. Смесете брашното, бакпулвера, захарта и 1 чаена лъжичка сол в кухненски робот и пулсирайте, докато се смесят съставките. Добавете маслото; пулсирайте, докато се образуват парченца с размер на грахово зърно. Добавете чедъра и зеления лук, пулсирайте още 2-3 пъти, за да се смесят. Добавете кисело мляко и включете кухненския робот, за да се смеси тестото.
Обърнете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Оформете го в правоъгълник с размери 15 x 18 см (дебелина 3-2 см). Използвайте резец с диаметър 5 см, за да изрежете кръгли кифлички и ги прехвърлете върху подготвената тава за печене. Съберете остатъците и изрежете още кифлички, общо 16. Намажете горната част с мътеница. Печете до бледо златисто кафяво, 12-15 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади.

Междувременно запържете бекона на порции в голям тиган на среден огън. Гответе, като го обръщате, докато стане хрупкав, около 5 минути. Отцедете върху кухненска хартия. Нарежете всяко парче бекон на 3 парчета.
Намачкайте авокадото в малка купа с лимоновия сок и саламурата с черен пипер; разбъркайте с нарязаното халапеньо и овкусете със сол. Овкусете доматите със сол.

Разделете кифличките наполовина; намажете горните половини с пюре от авокадо. Отгоре сложете бекон, маруля и домати.

Рецепта за риба сандвич с геврек.