Доматена салата с чипс от сирене

Гласове: 1

Как да приготвим - Доматена салата с чипс със сирене

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

За да приготвите вкусна лятна салата, използвайте зрели, сладки домати. Като основна съставка, те ще определят цялостния вкус на ястието. Нарязаните домати се смесват с билки и крутони и се поръсват с винегрет, приготвен от винен оцет, горчица и зехтин. Ще се насладите на райското удоволствие от филийките хляб, потопени в сместа от отделените доматени сокове и тръпчивия дресинг. За да не омекнат твърде бързо, направете крутони от италиански хляб и ги запечете добре във фурната. Чипсът със сирене - златисти, хрупкави кръгчета от изпечено настъргано сирене Грюер - са вкусно предястие към салатата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 дебели филийки италиански хляб, нарязани на кубчета
1/4 чаша зехтин
1 с.л. дижонска горчица
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
2 с.л. бял винен оцет 5%
1 кг микс от различни сортове домати, нарязани на кубчета
1 връзка зелен лук, нарязан
2 супени лъжици нарязан копър
3/4 чаша настърган Грюер
1 с.л. брашно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Италиански хляб, Дижонска горчица, лимонов сок, домати, зелен лук, копър, Сирене Грюер, брашно

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Разбъркайте кубчетата хляб с 2 супени лъжици зехтин върху тава за печене и овкусете със сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво, около 8 минути. Оставете да се охладят леко.
В голяма купа смесете горчицата и оцета, подправете със сол и черен пипер. Постепенно разбийте останалите 2 супени лъжици зехтин. Добавете доматите, зеления лук и копъра, подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете кубчетата хляб и разбъркайте, за да се покрият. Оставете настрана, докато приготвяте пържените картофи.

В купа смесете сиренето с брашно и черен пипер на вкус. Разпределете сместа на четири купчини върху тава за печене и леко сплескайте. Печете до златисто кафяво, около 10 минути. Оставете да се охлади леко, след което прехвърлете върху решетка с шпатула и охладете напълно. Сервирайте с доматена салата.

Категории:

рецепта / Салати / Зеленчукови салати / Салати с хляб / Food Network - рецепти

Подобни рецепти