Ябълкова супа с бекон и крутони със сирене

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 492, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини Г., протеини 23 Г., въглехидрати 36 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Супа от ябълково пюре с бекон и крутони със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 среден картоф, обелен и нарязан
2 средни ябълки, обелени и нарязани
3 чаши пилешки бульон
3 резена бекон
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1,5 чаши неподсладен ябълков сок
250 гр. настъргано сирене чедър
2 филийки ръжен хляб, препечени
2 чаени лъжички горчица
Нарязан лук за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, ябълки, бекон, ябълков сок, чедър, черен хляб, лук, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Гответе бекона в голям тиган на среден огън, докато стане хрупкав, по 4 до 5 минути от всяка страна. Отцедете върху кухненска хартия; оставете го да се охлади леко, след което нарежете на едро. Изхвърлете мазнината, като запазите 2 супени лъжици.
Увеличете котлона. Добавете лука, ябълките и картофите и гответе, като бъркате често, докато ябълките омекнат, около 8 минути. Добавете пилешкия бульон, ябълковия сок, 3/4 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Гответе, докато картофите омекнат, 10 до 12 минути. Разбъркайте всичко с изключение на 2 супени лъжици чедър, докато се разтопи. Постепенно пасирайте супата с пасатор. Върнете в тенджерата и подправете със сол и черен пипер.

Загрейте грила. Намажете хляба с горчица и поръсете с останалите 2 супени лъжици сирене. Печете на грил, докато сиренето се разтопи, около 30 секунди, след което нарежете на квадратчета от 2 см. Разпределете супата в купички и отгоре сложете бекон, лук, крутони, сирене и много черен пипер.

Рецепта Супа от пюре от ябълки и тиква.

Забележка

Когато пасирате горещи течности в блендер, първо ги оставете да се охладят за около 5 минути, след което изсипете съдържанието им в блендера, като го напълните само наполовина. Покрийте с капак, оставяйки единия ъгъл отворен, за да предотвратите натрупване на налягане; покрийте този ъгъл с кухненска кърпа, за да предотвратите пръски, и пасирайте до получаване на гладка смес..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Кремообразни супи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти