Крем супа от лук с картофи и бекон
Гласове: 2
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 446, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 6 Г., холестерол 91 мг, натрий 555 мг, захар Г.
Калории 446, общо мазнини 25 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 6 Г., холестерол 91 мг, натрий 555 мг, захар Г.
Лучена супа с картофи и бекон - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици (30 г) масло
- 1/2 ч.л. смлян червен пипер
- 1,5 чаши нарязан бял хляб
- 4 резена бекон, нарязани на парчета
- 2 големи праза, тънко нарязани на кръгчета
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 4 чаши леко осолен пилешки бульон
- 2 средни картофа, обелени и нарязани на кубчета
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаша течна сметана
- 1 1/2 чаши замразен грах, не размразявайте
- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: праз, червен пипер, тост, бял хляб, бекон, чесън, картоф, крем, грах, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C. Разтопете 1 супена лъжица масло в купа, добавете смлян червен пипер и разбъркайте. Добавете кубчета хляб и разбъркайте. Подредете хляба върху тава за печене и печете до златисто кафяво, 8-10 минути.
- Междувременно запържете бекона в голяма тенджера, докато стане хрупкав, около 8 минути. Извадете бекона от тигана и го оставете настрана. Добавете 1 супена лъжица масло, праз и чесън в тигана, покрийте и гответе, докато омекнат, около 5 минути. Налейте бульона, 2 чаши вода, добавете картофите, 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер, покрийте и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 10 минути.
- Сложете половината от приготвените зеленчуци в блендер и пасирайте без капак до гладкост, след което върнете в тенджерата. Добавете сметаната и оставете да заври. Добавете граха и гответе още около 3 минути, подправете със сол и черен пипер. Разделете лучената супа на порции и отгоре сложете крутони, бекон и магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
