Лучена супа със сирене

Гласове: 3

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 324, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини Г., протеини 15 Г., въглехидрати 29 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Лучена супа със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици (30 г) масло
8 чаши (800 г) червен лук, нарязан на тънки резени
1 с.л. (170 гр.) настъргано сладък картоф (сладък картоф)
250 мл червено вино
1 литър говежди бульон
1 - 2 ч.л. нарязан пресен розмарин
6 филийки бял хляб, препечени във фурната
135 г отлежало сирене чедър, настъргано
135 г швейцарско сирене, настъргано

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен лук, сладък картоф, червено вино, розмарин, бял хляб, чедър, Швейцарско сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тенджера задушете лука в масло за 10 минути, като разбърквате от време на време. Добавете картофите и гответе 3-4 минути. Добавете виното и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато течността се редуцира наполовина. Добавете бульона и розмарина, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
Загрейте фурната на 230°C. Сипете супата в керамични чаши, добавете филийки хляб и поръсете отгоре с шепа от двата вида сирене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Зеленчукови супи / Ястия с картофи / Сладък картоф / Картофени супи / Френска кухня

Подобни рецепти