Сладко от лук с мед

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 261, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 766 мг, захар 26 Г.

Червеният лук се задушава бавно в червено вино, мед и червен винен оцет, докато се образува лепкаво, сладко-люто сладко. Сервирайте го като гарнитура към печени меса или зеленчуци, добавете го към бургери и сандвичи, добавете го към плато със сирена или просто го намажете върху крекер и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици екстра върджин зехтин
3 средно големи червени глави лук, нарязани на кубчета (около 900 г)
1 чаша червено вино
1/4 чаша мед
1/4 чаша червен винен оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен лук, винен оцет, червено вино, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука и щедра щипка сол и черен пипер. Покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 10-15 минути.
Увеличете котлона на силен огън, добавете червеното вино и гответе, докато по-голямата част от виното се абсорбира от лука. Добавете меда и червения винен оцет и оставете да къкри, като намалявате котлона, ако е необходимо, и разбърквате от време на време, докато лукът омекне, стане лепкав и стане като сладко, около 15 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Сандвичи / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти