Сладко от къпини с босилек

Гласове: 1

Как да си направим сладко от къпини и босилек

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 193, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 6 Г., холестерол 0 мг, натрий 3 мг, захар 40 Г.

Насладете се на комбинацията от ароматни къпини и ароматен босилек в това сладко сладко с лек цитрусов нотка на портокал. Това сладко е лесно за приготвяне, но без консервиране трае само три дни, така че го правете на малки партиди. Перфектно е с препечен хляб, палачинки, каша, плата със сирена и дори печено агнешко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г замразени къпини, размразени, не изливайте сока
4 чаши пресни листа от босилек (100 г)
2/3 чаша захар
1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок (1 голям портокал)
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок (1 среден лимон)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: къпина, Портокалов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете къпините и сока им в средно голяма тенджера и леко ги намачкайте с вилица.
В кухненски робот смесете босилека, захарта, портокаловия и лимоновия сок. Пасирайте до гладка смес.

Добавете сместа към къпините и оставете да заври на среден огън. Варете на слаб огън, докато сладкото се сгъсти, като разбърквате от време на време, в продължение на 25-30 минути.
Свалете тенджерата от котлона и оставете сладкото да се охлади за 1 час (то ще продължи да се сгъстява, докато се охлажда). Прехвърлете в буркан, затворете плътно и охладете. Съхранявайте до 3 дни.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Сладко, желета, мармалад / Летни ястия / Закуска / Десерти / Плодови десерти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти