Пластова самса с картофи - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 пакет (450-500 г) безквасно бутер тесто, размразено
• 1 яйце, разбито
• 1 чаша готово картофено пюре
• 1/2 чаша нарязани на кубчета варени моркови или зелен фасул
• 1/2 чаша замразен грах, размразен
• 1/4 ч.л. къри на прах
• 1 супена лъжица нарязан кориандър
• 1 супена лъжица нарязана мента
• 1 с.л. смлян джинджифил
• Сол и Кайенски пипер
• Кисело мляко
• Сос от червени боровинки (Вижте рецептата тук)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В купа смесете картофено пюре, зеленчуци, грах, къри, кориандър, мента, джинджифил, сол и черен пипер.
Стъпка 2
• Разточете тестото върху набрашнена повърхност и го нарежете на 25 малки квадрата. Поставете по една супена лъжица пълнеж в центъра на всеки квадрат. Намажете краищата с яйце и сгънете на триъгълник. Печете във фурната на 180°C до златисто кафяво, 20-25 минути.
Стъпка 3
• Смесете киселото мляко с сос от червени боровинки, сервирайте със самса.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа