Порциониран омлет с картофи във фритюрник

Гласове: 2

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 7

Хранителна стойност на порция:

Калории 225, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 1 Г., холестерол 129 мг, натрий 178 мг, захар 1 Г.

Ако имате фритюрник с горещ въздух, не забравяйте да разгледате този фантастичен начин за приготвяне на индивидуални омлети! Омлетът се пече в специална силиконова форма за яйца и се гарнира с настъргани картофи и сирене, което му придава вкусна хрупкава текстура. Идеален за празнична закуска или като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи яйца
1/4 чаша течна сметана
2/3 чаша настърган чедър
1/4 чаша нарязана на кубчета червена чушка
1 зелен лук, нарязан на тънко
0,5 чаша замразени настъргани картофи, размразени
Специално оборудванеСиликонова форма за печене на яйца със 7 отделения, 6-литров фритюрник с горещ въздух.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, яйца, крем, чедър, сладък пипер, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напръскайте кухините на силиконова тава за печене на яйца със спрей за готвене. В голяма стъклена мерителна чаша разбийте заедно яйцата, сметаната и 1/2 чаена лъжичка сол, докато не останат бели следи.
Разпределете яйчената смес, 1/3 чаша чедър, чушката и зеления лук във формичките. Внимателно разбъркайте сместа във всяка кухина с лъжица. Прехвърлете формата в кошницата на фритюрника и гответе на 150°C за 3 минути.

Междувременно, в малка купа, смесете настърганите картофи с останалата 1/3 чаша чедър. Внимателно поръсете всяко яйце със сместа от картофи и сирене.
Загрейте фритюрника на 150°C и гответе още 12 минути. Горната част на всеки омлет трябва да е златистокафява, а яйцата – стегнати. Извадете тигана и го оставете да престои 10 минути, преди да го извадите. Сервирайте отделните омлети топли.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Ястия с картофи / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти