Домашно ябълково пюре

Гласове: 8

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 223, общо мазнини 0,5 Г., наситени мазнини Г., протеини 1 Г., въглехидрати 59 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

За да добавят още повече ябълков вкус, семейство Нийли добавя суров, нефилтриран ябълков сок към обикновена смес от плодове, кафява захар и канела – и само за 25 минути ябълковото пюре е готово.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 Ябълки Грени Смит и 4 ябълки Golden Delicious (обелени, почистени от семките и нарязани на резени с дебелина 1-1,5 см)
1 чаша натурален ябълков сок (директно от пресата) или сок от реконституирани ябълки
Сок от 1 лимон
1/4 чаша светлокафява захар
2 пръчици канела
1/4 ч.л. смляна канела
Малко индийско орехче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ябълки, ябълково пюре (сос от ябълки), ябълков сок, лимонов сок, кафява захар, канела, индийско орехче

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете ябълките в голяма тенджера, добавете ябълковия сок, лимоновия сок, захарта, канелените пръчици и малко индийско орехче.

Оставете сместа да заври, покрийте и намалете котлона. Варете 15 минути на слаб огън, докато ябълките омекнат. Извадете канелените пръчици и ги изхвърлете.

Намачкайте ябълките с преса за картофи и добавете 1/4 чаена лъжичка смляна канела и щипка индийско орехче. Прехвърлете ябълковото пюре в чиния за сервиране и сервирайте топло.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Американска кухня / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти