Рецепти Предястия Асорти Месо Зеленчуци Сирене

Сухосушена шунка с мариновани зеленчуци и парченца сирене

Как се приготвя - Сухосушена шунка с мариновани зеленчуци и чипс със сирене

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сухосушена шунка с мариновани зеленчуци и парченца сирене - подробна рецепта.

Съставки:

230 г пресни печурки, отрязани краищата на стъблата, капачките избърсани с влажна кърпа и нарязани на тънки филийки
1/2 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1/4 глава карфиол, нарязан на тънки резени
3 стръкчета мащерка, листа отделени от стръкчетата
Щипка сушени люспи от черен пипер
1/4 чаша червено винен оцет
едра сол
1 с.л. едро настърган пармезан
230 г тънко нарязана сушена шунка
2 чаши млада рукола
Зехтин

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

гъби печурки, червен лук, карфиол, мащерка, люспи от червен пипер, винен оцет, Пармезан, сушена шунка, Пармска шунка, прошуто, рукола

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В купа смесете гъбите, лука, карфиола, мащерката, люспите от черен пипер, оцета и сол на вкус. Покрийте и мариновайте на стайна температура за 1 час, като разбърквате от време на време.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 190°C. Постелете тава за печене с хартия за печене или силиконова подложка. Поставете 4 малки купчинки сирене върху тавата за печене.

Поставете във фурната и печете 8-9 минути, докато станат златистокафяви. Извадете парченцата сирене от фурната и ги оставете да се охладят върху тава за печене за 1-2 минути. След това извадете парченцата сирене от тавата за печене с шпатула и ги оставете да се охладят напълно.

Стъпка 3

Разпределете шунката в чинии. Разбъркайте маринованите зеленчуци с руколата и поръсете със зехтин. Отгоре сложете маринованите зеленчуци и парченца сирене върху шунката.

Гласове: 2