Рецепти Предястия Канапета Сандвичи Зеленчуци Сирене

Брускета с мариновани зеленчуци, сирене и чесън

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Моли Йе придава на брускетата по-ярък вкус, като добавя традиционна съставка за антипасти - джардиниера, италиански мариновани зеленчуци с подчертано тръпчив, пикантен вкус. Тя разрязва хляба наполовина по дължина, покрива го с гарнитури, пече го и след това го нарязва на порции - бърз и удобен начин за приготвяне.

Хранителна стойност на порция:
Калории 357, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 29 мг, натрий 578 мг, захар 5 Г.

Съставки:

1 хляб с тегло 450 г.
4 супени лъжици (57 г) несолено масло, стайна температура
2 супени лъжици (30 г) майонеза
0,5 чаша (60 г) настъргано проволоне (твърдо, нискомаслено сирене, приготвено от краве мляко)
2 супени лъжици пресен риган, ситно нарязан, плюс допълнително за сервиране
1 супена лъжица пресен магданоз, ситно нарязан, плюс допълнително за сервиране
1 супена лъжица пресен босилек, ситно нарязан, плюс допълнително за сервиране
1/4 чаена лъжичка смлени люспи от червен пипер
2–3 капки сос Уорчестър
2 големи скилидки чесън, ситно настъргани
3/4 чаена лъжичка едра сол
Няколко завъртания на мелничката за черен пипер
1 супена лъжица (140 г) Италианска джардиниера, отцедете течността и нарежете зеленчуците на ситно
Настърган пармезан за поръсване

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

бял хляб, сирене проволоне, жардиниера, майонеза, сос Уорчестър, люспи от червен пипер, риган, босилек, чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетка в центъра на фурната. Загрейте фурната до 230°C (430°F). Покрийте тава за печене с фолио. Нарежете хляба по дължина и го поставете с разрязаната страна нагоре върху тавата за печене.

Стъпка 2

В малка купа смесете маслото, майонезата, проволоне, ригана, магданоза, босилека, люспите червен пипер, соса Уорчестър, чесъна, солта и черния пипер и разбъркайте с малка шпатула до гладкост.

Стъпка 3

Разпределете маслената смес равномерно върху нарязания хляб. Печете, докато сиренето стане златистокафяво, а краищата на хляба станат хрупкави. Проверете след 12 минути. Извадете от фурната.

Стъпка 4