Брускета с домати, чушки и мащерка

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Триша Йерууд обича да сервира брускета сурова: плънката е в купа с филийки препечен хляб отстрани. Това е удобен начин да се приготви предястието предварително, като се гарантира, че препечената филийка няма да се разкисне от сочните домати, а гостите ще се насладят на хрупкавата брускета.

Хранителна стойност на порция:
Калории 96, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 2 Г., натрий 225 мг, захар 3 Г.

Съставки:

2 чаши гроздови домати с различни цветове, нарязани на тънки резени
3/4 чаша ситно нарязана оранжева чушка
2 с.л. зехтин
1 супена лъжица пресни листа от лимонов мащерка
Половин скилидка чесън, настъргана на ситно ренде
1/4 чаена лъжичка подправка за морски дарове, като например Old Bay
Едра сол и прясно смлян черен пипер
Препечени филийки багета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

гроздови домати, сладък пипер, мащерка, Подправка Old Bay, тостове

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Внимателно разбъркайте доматите с чушката, зехтина, лимоновия мащерка, чесъна, подправката за морски дарове, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Сервирайте върху препечени филийки багета.

Гласове: 1