Рецепти Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети Предястия Сандвичи Салати Плодове

Брускета с ягоди и сладки домати

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 канапета

Италианската брускета е идеалното лакомство за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране или по-официално събитие. Това леко предястие, хрупкава филийка хляб, гарнирана със сочна салата, съчетава жизнените вкусове на средиземноморската кухня. За салатата разбъркайте ситно нарязани домати и ягоди със зехтин, ароматен босилек и балсамов оцет, който подчертава сладкия вкус на доматите и горските плодове с нотка на тръпчивост. Сервирайте брускетата веднага след приготвянето ѝ, за да предотвратите разкисването на препечения хляб.

Съставки:

1 багета, нарязана диагонално на филийки с дебелина 1 см.
1 чаша зрели ягоди, нарязани на кубчета
1 чаша нарязани на кубчета гроздови домати
1 малка скилидка чесън, смляна (по избор)
3 супени лъжици тънко нарязан пресен босилек
2 с.л. екстра върджин зехтин + допълнително за намазване на хляба
2 ч.л. балсамов оцет

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

багета, гроздови домати, ягода, балсамов оцет, босилек, тостове

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма купа смесете ягодите, доматите, чесъна, босилека, зехтина, балсамовия оцет, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете настрана за 30 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 2

Загрейте грил или тиган за скара на средно силен огън. Подредете хляба върху тава за печене и намажете със зехтин. Прехвърлете върху грила и запечете филийките до златисто кафяво, по 2-3 минути от всяка страна. Подредете върху плато.

Стъпка 3