Брускета с бурата и ягоди
Гласове: 2
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 15
Сложност: лесно
Порции: 15
Хрупкави препечени резени багета са покрити с меко сирене бурата и сервирани с топинг от чери домати, смесени с нарязани пресни ягоди в дресинг от мед, зехтин и балсамов оцет. Комбинацията от вкусове е фантастична. Нарязан пресен босилек е прекрасно допълнение. Перфектното предястие в италиански стил за всяко домашно тържество или моминско парти.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 15 резена багета с дебелина 0,5 см.
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица бял балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка мед от детелина
- 0,5 чаша чери домати, нарязани на четвъртинки
- 3/4 чаша нарязани ягоди
- 1 супена лъжица нарязан пресен босилек
- 1 топка (200 г) сирене бурата, охладено
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тостове, ягода, чери домати, сирене, балсамов оцет, мед, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C.
- Намажете двете страни на резените багета с 2 супени лъжици зехтин. Поставете резените върху тава за печене с борд и поръсете с 0,5 чаена лъжичка сол. Печете 10 минути, като завъртите тавата по средата на печенето.
- В средно голяма купа смесете оцета, меда, 1/2 чаена лъжичка сол и останалите 2 супени лъжици зехтин; разбийте до гладкост. Добавете чери доматите, ягодите и босилека към дресинга; разбъркайте добре, за да се покрият. Оставете да престои на стайна температура за 10 минути, за да се смесят вкусовете.
- Отцедете буратата и я подсушете. Използвайте вилица, за да я накъсате на малки парченца. Поставете малко количество бурата върху всяко парче препечен хляб, като се уверите, че кремообразната среда е равномерно разпределена. Отгоре сложете малко количество от доматено-ягодовата смес и полейте с малко дресинг.
Категории:
Подобни рецепти
