Рецепти Плодове Предястия Канапета Сандвичи

Брускета с рикота и ягоди

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 бр.

Когато сладки, подобни на десерт ягоди, смесени с освежаваща мента и богат балсамов вкус, се срещнат с хрупкав резен багета, намазан с дебел слой кремообразна рикота, получавате изискана италианска брускета, която ще краси всяко домашно парти, неделен брънч, моминско парти или друго тържество. Невероятно лесна за приготвяне, тя винаги изглежда впечатляващо и е голям хит сред гостите. Сглобете брускетата непосредствено преди сервиране, за да се насладите на хрупкавостта на препечения хляб, контрастираща с богатия топинг. Кейти Лий също препоръчва поръсване на сандвичите с люспеста морска сол, за да се подсили още повече вкусът на ягодите.

Съставки:

1 чаша ягоди, ситно нарязани
1 супена лъжица нарязана прясна мента
2 ч.л. екстра върджин зехтин
Люспи от морска сол
12 препечени филийки багета
1 чаша рикота
Балсамов оцет (гъст и отлежал), за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ягода, мента, люспи от морска сол, багета, сирене рикота, балсамов оцет

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В малка купа разбъркайте ягодите с мента, зехтин и щипка морска сол. Намажете всяко парче багета с рикота. Отгоре сложете лъжица ягоди, поръсете с балсамов оцет и поръсете с допълнително люспеста морска сол.

Гласове: 1

Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска авторка на готварски книги, кулинарен критик, готвач и писателка.