Брускета със скариди и сос маринара

Гласове: 2

Снимка на ястието: Андрю Маккол

Време: 20 мин.
Сложност: лесно

Брускета със скариди и сос маринара - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Багета, нарязана на тънки филийки
Зехтин
Сол
230 г обелени морски скариди
1 с.л. нарязан луки още за поръсване
1 с.л. нарязан магданоз
1 ч.л. сушени люспи от черен пипер
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
1/2 ч.л. червен пипер
Щипка лют червен пипер
Сос маринара (вижте рецептата) Тук)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: багета, скариди, лук, магданоз, люспи от червен пипер, лимонова кора, червен пипер, смлян лют червен пипер, сос маринара

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете резените багета върху тава за печене. Намажете със зехтин и поръсете със сол. Печете в предварително загрята фурна на 220°C (425°F) до златисто кафяво, около 7 минути. Извадете резените хляб от фурната и ги оставете леко да се охладят.
В купа смесете скаридите, лука, магданоза, люспите от черен пипер, лимоновата кора, червения пипер, 1-2 супени лъжици зехтин и щипка лют червен пипер. Поставете скаридите в предварително загрят тиган и запържете за 2-3 минути от всяка страна.