Топли канапета със скариди Фра Дяволо
Гласове: 5
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Скаридите се пекат в пикантен сос Фра Дяволо върху обикновени тарталетки, направени от парче тесто. За да оформите това предястие, ще ви е необходима форма за мини мъфини. За 12 порции ще ви трябват само шест скариди - бюджетно предястие със средиземноморски привкус. Преди сервиране гарнирайте с пресен лист босилек и се насладете на комбинацията от вкусове.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 листа прясна паста за лазаня, всеки нарязан на 3 квадрата
- 6 много големи скариди, разполовени като пеперуда
- 3/4 чаша полуобезмаслена рикота
- 1 и 1/4 чаени лъжички калабрийска чили паста
- 0,5 ч.л. едра сол
- 1/4 чаена лъжичка сушен риган
- 1/3 чаша купено от магазина сос маринара
- 12 малки листа пресен босилек
- Спрей за готвене със зехтин за напръскване на тигана
- Специално оборудванеметална тава за 12 мини мъфина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста лазаня, тарталети, скариди, сос маринара, сирене рикота, Калабрийски пипер (паста), риган, босилек
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C. Напръскайте форма за мини мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене. Поставете квадрат от тестото във всяка чашичка и оставете настрана.
- В малка купа смесете рикотата, чили пастата, солта и ригана. Поставете купчинка от сместа със сирене на дъното на формата. Отгоре сложете 1/2 чаена лъжичка сос маринара. Внимателно притиснете парче скарида в сиренето, оставяйки краищата открити. Напръскайте предястието със спрей за готвене.
- Печете, докато тарталетките станат златистокафяви, сосът започне да бълбука, а скаридите се сварят напълно, около 18 минути. Извадете от тигана, за да се охладят леко. Поръсете с лист босилек и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
