Рецепти Основни ястия Паста Месо Зеленчуци, гъби

Оризови нудли със свинско месо и мариновани зеленчуци

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Оризови нудли със свинско месо и мариновани зеленчуци - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 476, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 4 Г., холестерол 78 мг, натрий 618 мг, захар - Г.

Съставки:

2 средни моркова, всеки разполовен по дължина и нарязан на тънки филийки
3 средни краставици, всяка разполовена по дължина и нарязана на тънки резени
1/2 люта чушка халапеньо, почистена от семки и нарязана на тънки резени
1/3 с.л. оризов оцет
1 с.л. рибен сос
Едра сол и прясно смлян черен пипер
120 г тънки оризови юфка
600-700 г (4 броя) полуготов „свински ескалоп“, отстранете излишната мазнина
3 супени лъжици растително масло
1 с.л. соев сос, плюс още за пържене на месото
2 чаши тънко нарязани маруля романа
1,5 чаши пресни листа от кориандър, базилика и/или мента

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

морков, краставици, люта чушка халапеньо, оризов оцет, рибен сос, оризови юфки, свински ескалоп, свинско месо, соев сос, маруля романа, кориандър, босилек, мента

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Мариновани зеленчуци: Сложете морковите, краставиците и лютите чушки халапеньо в купа. Загрейте оризовия оцет и рибния сос в тенджера на котлона или в микровълновата фурна, след което изсипете сместа върху зеленчуците. Добавете щипка сол и черен пипер и оставете зеленчуците да се мариноват, като разбърквате от време на време, докато юфката и свинското месо се готвят.

Стъпка 2

Налейте вода в тенджера, сложете я на силен огън и оставете да заври. Свалете тенджерата от котлона, добавете юфката и я оставете да престои 8 минути. Отцедете юфката в цедка и изплакнете със студена вода, след което я нарежете с ножица.

Стъпка 3

Леко начукайте свинското месо и го овкусете със сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган. Добавете свинското месо и го запържете за 3-4 минути от всяка страна. Поръсете месото със соев сос, обърнете го и гответе 30 секунди. Поръсете отново със соев сос, обърнете го и продължете да готвите още 30 секунди. Прехвърлете свинското месо върху дъска за рязане и го оставете да почине 5 минути, след което го нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4

Разпределете юфката в купички. Отцедете зеленчуковата марината в отделна купа. Добавете 1 супена лъжица соев сос и останалите 2 супени лъжици растително масло, разбъркайте и залейте юфката. Отгоре сложете свинското месо, маринованите зеленчуци, марулята романа и билките.