Кебап със сьомга
Кухня:индийски,
Време: 35 мин. Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Кебап с сьомга - подробна рецепта.
Съставки:
- 450 г месо от сьомга от корема или опашката
- 2 супени лъжици ситно нарязани листа от кориандър
- 2 ч.л. ситно нарязан пресен джинджифил
- 2 ч.л. ситно нарязана лимонена трева
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан чесън
- 1/2 ч.л. сол
- 8 бамбукови шишчета (накиснете във вода за 30 минути)
- Зехтин за намазване
- Натурално кисело мляко или готово сос за потапяне с кисело мляко за подаване
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте грила на средно-слаб огън.
Нарежете сьомгата с нож или в кухненски робот, като внимавате да не я нарежете твърде ситно. Смесете сьомгата с кориандър, джинджифил, лимонена трева, чесън и сол.
С ръце оформете малки кюфтета директно върху шишчетата. Уверете се, че кюфтета са здраво закрепени към шишчетата, преди да ги поставите на скарата.
Стъпка 2 - Намажете грила със зехтин. Печете кебапчетата на грил, докато сьомгата се сготви добре, около 2-3 минути от всяка страна. Извадете кебапчетата от грила и сервирайте веднага с обикновено кисело мляко или любимия ви сос от кисело мляко.
Гласове: 3
Категории
рецепта / Скара, барбекю / Сьомга на скара / Риба на скара / / / Индийска кухняПодобни рецепти
Кюфтета с домати върху една тава за печене
Бургер със сьомга
Крокети от сьомга
Мус от сьомга
Азиатски сладко-лют телешки кебап
Кюфта от говеждо месо на скара със салата от пъпеш
Пилешки кебап със зелен сос
Пилешки кебап Маргарита
Пилешки кебап в марината Джърк
Стек от сьомга със сос хойсин
Кебап с пиле на скара
Брюкселско зеле и кебапчета с бекон
Свински кебап, увит в бекон
50 рецепти за кебап: Вариации на източен шиш
Шишчета на скара: инструкции стъпка по стъпка
Пастет от пушена сьомга
Агнешко кебапче със сос от краставица и кисело мляко
Кебап от калмари със салата Хориатики
Агнешка кофта със сос дзадзики
Агнешка кофта на шишчета със сос дзадзики
Агнешка кюфта на шишчета с нар
Шишчета от папая с шоколадов сос
Кебап със скариди на захарни пръчици
Кебап от свинско месо и ананас с гарнитура
Телешки кебап, маринован в сос терияки
Пилешки кебап в сладко-кисел сос
Шиш кебап от сьомга със салата от киноа и
Чашки с краставици и крем от пушена сьомга
Хавайски пилешки кебап
Кебап с печени наденички и салата с паста
Свински кебап с кимион и чили
Дип от пушена сьомга
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия