Марината за пилешко барбекю

Гласове: 1

Време: 2 часа и 40 минути (включително времето за мариноване)
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 387, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 62 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 199 мг, натрий 756 мг, захар 11 Г.

Смесете тази марината, намажете 700 г пилешко месо с нея и я замразете. В дните, когато нямате време да мислите какво да готвите, ще имате почти готова вечеря, готова за печене. Тази марината е мека и подходяща за деца, а пилешкото се получава вкусно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2/3 чаша кетчуп
1 супена лъжица светлокафява захар
1 с.л. ябълков оцет
1 супена лъжица сос Уорчестър
1 ч.л. смлян кимион
1 чаена лъжичка червен пипер
1 скилидка чесън, настъргана
4 обезкостени пилешки гърди без кожа или 8 обезкостени бутчета без кожа (около 700 г)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, кетчуп, кафява захар, ябълков оцет, чесън, сос Уорчестър, кимион, червен пипер, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Марината: В голяма торбичка с цип смесете кетчуп, захар, оцет, сос Уорчестър, кимион, червен пипер, чесън, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко смлени черни пипер.
Добавете 4 обезкостени пилешки гърди без кожа или 8 обезкостени бутчета без кожа (приблизително 700 г), изстискайте въздуха, затворете плътно и масажирайте нежно, за да покриете пилето с маринатата. Охладете за 2 часа или замразете до 1 месец (размразете за една нощ в хладилник).

Извадете пилето от торбичката и го грилувайте на непряк огън, покрито, докато се сготви напълно и термометър за мигновено отчитане, поставен в грила, достигне 74°C, за 20 до 25 минути.

Категории: