Тоскански дип с печена наденица и боб

Гласове: 1

Как се приготвя - Тоскански сос от грилован боб и наденица

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Супер лесен начин да приготвите вкусно и бързо ястие в италиански стил. Идеално за къмпинг или обяд в задния двор. Италианската наденица се пече на скара и се сервира с гарнитура от тоскански боб - смес от червен и бял консервиран боб с домати и пресен босилек в ароматен дресинг. Останалият тоскански боб и дресингът могат да се използват за приготвяне на вкусен трислоен дип, който би бил чудесно лакомство и за вашето домашно парти: сложете на пластове крема сирене с лимон, пюре от боб и тоскански боб в купа, сервирано с хрупкави пита чипсове за загребване на дипа.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Наденички и тоскански боб

450 г люти италиански наденички или пакет от 6 броя
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици червен винен оцет
1 чаена лъжичка нарязан чесън
1 чаена лъжичка италианска подправка
1 консерва (400 г) консервирани нарязани домати, отцедете сока в отделен съд
1 консерва (425 г) консервиран боб канелини, изплакнат
1 консерва (425 г) червен боб, изплакнат
2 супени лъжици накъсан пресен босилек

Трислоен дип от боб

3 питки с джобчета, всяка нарязана на 8 резена
1 пакет (220 г) омекотено крема сирене
Кора от половин лимон
1 консерва (425 г) червен боб, изплакнат
3 супени лъжици дресинг, останал от рецептата за пържени наденички с тоскански боб, вижте рецептата по-горе
1 чаша тоскански боб, останал от рецептата за пържена наденица с тоскански боб, вижте рецептата по-горе
Половин средно голяма червена глава лук, нарязана на кубчета
Салса

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: купати (пържени наденички), червен боб, боб канелини, бял боб, крема сирене, винен оцет, Италиански подправки, босилек, пита

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средна температура.

Поставете наденичките на скарата и гответе, докато се сготвят напълно, 20 до 25 минути, като ги обръщате на всеки 4 до 5 минути.
В голяма купа смесете зехтина, червения винен оцет, чесъна, италианските подправки, запазения доматен сок, солта и пипера. Отделете 3 супени лъжици от дресинга за тройния бобен дип. Добавете боба, нарязаните на кубчета домати и босилека и разбъркайте, за да се покрият. Отделете 1 чаша от сместа с боб за тройния бобен дип. Сервирайте останалия боб с печените наденички.

Трислоен дип от боб.

Загрейте фурната до 175°C.

Поставете клиновете пита върху тава за печене. Печете във фурната до златисто кафяво, около 10 минути. Оставете да се охладят напълно.

В малка купа смесете крема сиренето и лимоновата кора и разбъркайте до гладкост. Разпределете сместа със сирене на дъното на купата за потапяне.
В кухненски робот смесете червения боб, запазения дресинг и щедра щипка сол и черен пипер. Пасирайте до гладка смес. Ако сместа е твърде гъста, добавете няколко супени лъжици вода. С лъжица разпределете пюрето от боба върху сместа със сирене.
Смесете запазения тоскански боб с червен лук и го поръсете с пюрето от боб. Отгоре поръсете със салса. Сервирайте с хрупкави пита чипсове.