Пилешко месо и 40 скилидки чесън

Гласове: 13

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 369, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 40 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0,5 Г., холестерол 136 мг, натрий 250 мг, захар 0 Г.

Това ястие изисква само четири съставки, но полученото пиле е толкова вкусно и сочно! Пилето се нарязва на няколко парчета, запържва се в тиган до хрупкавост и след това се пече във фурната със зехтин, големи стръкчета мащерка и 40 скилидки чесън. За да ги обелите бързо, отделете скилидките, поставете ги в буркан или тенджера и разклатете, докато люспите се отделят. Освен че придава фантастичен вкус на пилето, печеният чесън е чудесен и за намазване върху хляб.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пилешки труп, нарязан на 8 парчета
0,5 с.л. + 2 с.л. зехтин
10 стръка пресен мащерка
40 обелени скилидки чесън

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле, чесън, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Подправете пилето със сол и черен пипер. Натрийте го с 2 супени лъжици зехтин и го запържете от двете страни в широк тиган на силен огън. Свалете от котлона, добавете зехтина, мащерката и чесъна.