Пиле Строганов
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 446, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 2 Г., холестерол 121 мг, натрий 621 мг, захар 5 Г.
Калории 446, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 2 Г., холестерол 121 мг, натрий 621 мг, захар 5 Г.
Това просто ястие има всичко, което прави телешкия строганов толкова популярен, с изключение на това, че използва пилешко вместо говеждо месо. Златисто-кафявите парчета пилешки гърди се задушават в кремообразен гъбен сос и вечерята ви е готова за по-малко от половин час.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици растително масло
- 4 половинки пилешки гърди без кости и кожа (около 450 г), нарязани на лентички
- 2 чаши тънко нарязани гъби (около 170 г)
- 1 средна глава лук, нарязана на ситно (около 1/2 чаша)
- 1 консерва (300 г) пилешка крем супа
- 0,5 с.л. обикновено нискомаслено кисело мляко
- 1/4 чаша вода
- 4 чаши средно големи яйчени юфка, сварени без сол
- Паприка
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, яйчени юфки, гъби, червен пипер, кисело мляко
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тиган с диаметър 25 см (9 инча) на средно силен огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като бъркате често, докато се зачерви добре. Извадете пилешкото месо от тигана.
- В същия тиган загрейте останалото олио на среден огън. Добавете гъбите и лука и гответе, докато омекнат.
- Смесете супата, киселото мляко и водата в тиган и оставете да заври. Върнете пилешкото месо в тигана. Намалете котлона на слаб огън. Оставете да къкри, докато пилешкото се сготви напълно. Поръсете с червен пипер, ако желаете. Сервирайте пилешкото месо в соса с юфка.
Категории:
Подобни рецепти
