Пилешко, запечено в къри сос

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 469, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 28 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Пилешко, запечено в къри сос - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

150-170 г пилешки гърди без кожа и кости (4 половинки)
2 супени лъжици растително масло
2,5 супени лъжици. къри на прах
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1 ябълка Granny Smith, нарязана (без сърцевина)
5 супени лъжици златни стафиди
1 чаша пилешки бульон
1/4 чаша течна сметана
Мед, по избор
1/4 чаша печени бадеми

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, ябълки, крем, къри, стафиди, бадем, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в средно голям тиган на среден огън. Натъркайте половинките пилешки гърди с къри на прах и 1 чаена лъжичка сол. Поставете пилешките гърди в горещия тиган с гладката страна надолу и гответе 7-8 минути.

Прехвърлете пилешкото месо в чиния. Добавете лука в тигана и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 3 минути. Смесете ябълките, стафидите и пилешките гърди и оставете да къкри на слаб огън.
Загрейте фурната до 200 градуса.

Върнете пилето в тавата, с готвената страна нагоре. Сложете във фурната и печете, докато пилето се сготви напълно, около 10 минути.

Прехвърлете пилешкото месо върху дъска за рязане. Поставете тигана на среден огън, добавете сметаната и оставете да къкри, докато се сгъсти леко, около 3 минути. Подправете със сол на вкус и добавете малко мед, ако предпочитате по-сладък сос. Нарежете пилешкото месо на триъгълници и сервирайте със соса и бадемите.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Птица / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти