Темпура от зелен фасул
Гласове: 4
Темпурата е популярно ястие в японската кухня, приготвено от месо или зеленчуци, потопени в тесто и пържени във фритюрник.
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Рецепта за пържена темпура от зелен фасул. Тестото се приготвя с брашно, нишесте и газирана вода. Готовото ястие се полива със соев сос, сок от лайм и зелен лук.
Препоръчваме
Рецепта:
В тенджера загрейте 1,5 инча (4 см) фъстъчено масло на средно силен огън. Смесете по 1/2 чаша брашно и царевично нишесте, 3/4 чаша газирана вода и 1/4 чаена лъжичка едра сол, след което добавете 1 паунд (450 г) зелен фасул.
Извадете шушулките от тестото и ги запържете в олио на порции за 2 минути до златисто кафяво. Отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте с 1/4 чаша соев сос, смесен с 2 супени лъжици вода, сока от 1 лайм и 1 нарязан зелен лук.
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, сок от лайм, зелен лук, соев сос, нишесте
Категории:
Подобни рецепти
