Стриди в темпура тесто с дресинг - подробна рецепта.

Съставки:

• 12 бр. обелени стриди
• 1 чаша оризово брашно
• 0,5 л студена газирана вода
• 12 пресни листа от перила (японска мента шисо)
• Сол
• 1 глава червена листна маруля
• 2-4 японски мариновани кайсии умебоши (нарязани)

• 2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на сол
• 1 с.л. оризов оцет
• 1 с.л. леко сусамово масло
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
• Смесете добре всички съставки в малка купа.

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пригответе тестото за темпураСмесете оризовото брашно със газирана вода, докато получите тесто, подобно на палачинки. Увийте всяка стрида в лист шисо и го нанижете на шишче.
Стъпка 2
• Потопете всяка стрида в тестото и пържете на 205°C до златисто кафяво. Подправете със сол и поставете върху чиния, покрита с маруля. Поставете парче умебоши върху всяка стрида. Сервирайте с дресинга.