Кайсии

• Кайсиеви кнедли
• Кайсиев сос

Опитайте традиционния австрийски десерт, Marillenknödel, от долината Вахау, известна със своите лозя и кайсии. Тези сладки кнедли се приготвят от пресни, цели кайсии. Плодовете се увиват в картофено тесто, след което... прочетете още

Костилковите плодове се варят на тих огън в лек сироп с портокалов сок, създавайки чудесен пълнеж за домашен сладкиш, покрит с деликатен крем от маскарпоне. Джада де Лаурентис използва праскови и сливи в рецептата си, но можете да използвате всякакви плодове, които харесвате. прочетете още

• Карамел и плодове
• Пай

Кайсии, пекани и канела, потопени в карамел, правят тази обърната торта вкусно лакомство за специален повод. Тортата е мека и сочна, с прекрасен ядков вкус, който допълва перфектно плодовете. Ако предпочитате... прочетете още

Сладкото е един от най-добрите начини да запазите вкуса на кайсиите през краткия им сезон, за да можете да им се наслаждавате целогодишно. В тази рецепта освобождаваме естествения пектин на плода, като мацерираме кайсиите със захар и лимон преди готвене; лимон - прочетете още

Тази версия на известната испанска напитка се приготвя с печени плодове – идеална за лятно барбекю. Да, можете да печете плодове на скара, особено костилкови! Те ще бъдат още по-вкусни и ще придадат на сангрията опушен вкус. Печете я на скара— прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Тази апетитна плодова галета изглежда впечатляващо и се приготвя доста бързо, ако използвате купено от магазина бутер тесто за кората. Качеството на пая няма да бъде компрометирано, тъй като вкусът му – най-вече – прочетете още

Това сладко от сливи е изпълнено с топли аромати на пикантна канела и ванилия. Вкусът не е сладникав, а приятно сладко-кисел. Първо, сладкото от сливи се вари със захар, подправки и лимонов сок. След това, след като се сгъсти, се добавят парченцата слива. прочетете още

Това леко, но засищащо и здравословно ястие е богато на протеини, фибри и минерали. Освен това, умелата комбинация от съставки постига почти перфектен баланс на вкусовете. Лютивостта на лютия пипер и джинджифила допълва... прочетете още

Еднакво искрящ и непредсказуем, този пандишпанов кекс с пресни плодове е чудесен вариант за лятно чаено парти или пикник. Приготвя се много бързо; просто смесете пандишпановото тесто със смлени бадеми и го намажете върху... прочетете още

Волвените са ефирни сладкиши от бутер тесто, оформени като малки кладенчета, пълни с различни пълнежи. Направете вкусни волвени, пълнени с марципан и пресни кайсии. Марципанът може лесно да се приготви чрез смесване на: прочетете още

• Суфле
• Ванилов крем
• Малиново кули

Любителите на кайсии ще оценят тази версия на френски десерт. Нежното, ефирно суфле се съчетава прекрасно с плодовия вкус на малиновия сос. Готовото ястие може да се поръси с пудра захар. При сервиране, изгребете малко от трохите на суфлето. прочетете още

Зашеметяващ сорбет с богат плодов вкус и много семпъл състав. Помислете за него, ако имате много пресни плодове или горски плодове, които са загубили външния си вид, но все още са годни за консумация, или ако просто искате да се насладите на натурален... прочетете още

Рафтовете на магазините са препълнени с разнообразие от консервирани екзотични плодове. Но защо да не си направите нещо подобно сами, използвайки кайсии, които растат във вашата градина? Тези консервирани резени са идеални като пълнеж за печени изделия и са идеални за... прочетете още

Сабайон е един от най-известните италиански десерти; този невероятно вкусен крем, приготвен от яйчни жълтъци, захар и сладко вино (обикновено Марсала, сицилианско десертно вино), е много бърз и лесен за приготвяне. прочетете още

Докато сте на пикник, поглезете се с десерт от печени на дървени въглища плодове. Поставете натрошени бисквитки с нарязани плодове във фолио, поръсете със захар, поръсете с лайм, увийте и препечете. Ще имате ароматен, сочен десерт във формата на мързелива... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Стриди в тесто
• Зареждане с гориво

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на плодов десерт. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Произхождащ от региона Лимузен в югоизточна Франция, клафутито е кръстоска между плодов пай и креп. Могат да се използват всякакви плодове: ябълки, праскови, круши, сливи. Тази рецепта изисква луксозен вкус - прочетете още