Басмати ориз "Боливуд"

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Боливудски басмати ориз - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. бял ориз басмати
1/4 чаша нарязани кайсии
2 супени лъжици пресни касис
2 ч.л. зехтин
1 средна глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици вода
2 чаени лъжички сол
1/4 чаша препечени бадемови резени
2 супени лъжици нарязани листа от кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз басмати, лук, Кайсии, касис, бадем, ядки, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в средно голяма тенджера. Добавете ориза и лука. Разбъркайте, докато оризът се покрие с олио и стане прозрачен по краищата, около 2 минути. Добавете вода и сол.

Разбъркайте, покрийте тигана с капак, намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри 20 минути. Свалете от котлона и оставете да престои, покрито, 5 минути. Разбъркайте ориза. След това внимателно го смесете с останалите съставки.

Категории:

рецепта / Вечеря / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Индийска кухня / Гай Фиери

Подобни рецепти