Ориз с лимон и кимион

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Добавете лентичка лимонова кора и семена от кимион към ориза, докато се готви, за да му придадете възхитителен, освежаващ и пикантен вкус. Когато оризът е готов, поръсете го с нарязани бадеми за хрупкавост и добавете малко лимонов сок, ако предпочитате по-кисел вкус. Тази гарнитура се съчетава идеално както с пилешко месо, така и с морски дарове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 с.л. ориз басмати
2 чаени лъжички семена от кимион
3 лентички лимонова кора

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз басмати, лимонова кора, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Накиснете 1,5 чаши ориз басмати в студена вода за 15 минути; отцедете. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тенджера на средно силен огън. Добавете 2 чаени лъжички семена от кимион; запържете за 30 секунди. Добавете 1 ситно нарязана глава лук и запържете, като бъркате, за 5 минути. Добавете 2 1/4 чаши вода, 1 чаена лъжичка едра сол, ориза и 3 лентички лимонова кора.
Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри 15 минути. Оставете да се запари 10 минути. Добавете 1/4 чаша препечени нарязани бадеми и лимонов сок на вкус.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Зърнени храни, бобови растения / Food Network - рецепти / Индийска кухня

Подобни рецепти