Салата от домати и краставици с дресинг от кимион

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 137, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 542 мг, захар 6 Г.

Издигнете лятната си салата от краставици и домати на следващото ниво, като я овкусите с ароматен зехтин, влят с кимион, и замените магданоз с ароматен кориандър. За да овкусите маслото, загрейте го с кимиона за няколко минути, след което го оставете леко да се охлади, за да се развият ароматите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. зехтин
0,5 ч.л. цели семена от кимион, леко счукани с върха на нож
1 среден шалот, ситно нарязан
2 супени лъжици лимонов сок
4 средни домата, нарязани на ситно
1 краставица без семки, нарязана на резени
0,5 чаша нарязан пресен кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, краставици, кориандър, лимонов сок, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в малък тиган на среден огън. Добавете кимиона и гответе, като бъркате, докато се разнесе аромат, около 2 минути. Прехвърлете подправките в голяма купа и добавете шалота, лимоновия сок и 1/2 чаена лъжичка сол; оставете да се охлади леко. Добавете доматите, краставицата и кориандъра и сервирайте веднага.

Авторът на рецептата - Валери Бертинели е американска актриса.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Салати / Зеленчукови салати

Колекции от рецепти