Салата от краставици и папая

Гласове: 2

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Салата от краставици и папая - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голяма краставица, обелена, почистена от семки и нарязана на кубчета (около 1 1/2 чаши)
1 голяма папая, обелена и нарязана на кубчета от 1 см
6 листа маруля
1/2 ч.л. сол
4 чаени лъжички захар
1/4 с.л. оризов винен оцет
1 с.л. фъстъчено масло
1 ч.л. паста от люти чушки
2 ч.л. нарязан пресен джинджифил
1/2 чаша нарязан лук (по избор)
1/4 чаша нарязан пресен кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: папая, краставици, листна маруля, чили паста, корен от джинджифил, лук, Фъстъчено масло, оризов оцет, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поръсете краставицата със сол, сложете я в гевгир и я оставете да се отцеди за 20 минути. Измийте и подсушете.

В купа смесете винения оцет, захарта, фъстъченото масло, пастата от чили и джинджифила. Добавете краставицата, папаята и кориандъра и разбъркайте добре. Подредете в чиния за сервиране или, в 4 чинии за сервиране, подредете листата от маруля и отгоре сложете около 1/2 чаша маруля върху всяка.

Сервирайте.

Категории:

рецепта / Салати / Плодови салати / Емерил Лагас

Подобни рецепти