Салата от краставици и печен лук с дресинг от мента и кисело мляко

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Салата с предварително запечен лук, пресни краставици и сирене фета, а само след 20 минути Боби Флей я завършва с дресинг от мента и кисело мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 червени лука, обелени и нарязани на филийки с дебелина 1 см
3 краставици (обелени, разполовени по дължина и нарязани на резени с дебелина 1 см)
Зехтин
Сол и черен пипер
3 супени лъжици пресен риган
1/2 чаша натрошено сирене фета

Дресинг от мента и кисело мляко:

1 чаша натурално кисело мляко (поставете в ситно сито за 30 минути, за да се отцеди излишната суроватка)
2 с.л. сусамова таханова паста
1 с.л. зехтин
2 супени лъжици пресен лимонов сок
2 ситно нарязани скилидки чесън
1/4 ч.л. кимион
1/4 чаша тънко нарязана мента
Сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: краставици, червен лук, чесън, сирене фета, риган, мента, сусам, кимион, лимонов сок, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила. Намажете лучени кръгчета със зехтин от двете страни и подправете със сол и черен пипер на вкус. Печете на грил за 2-3 минути от всяка страна, докато се зачервят и частично се сготвят. Свалете от грила и нарежете на едро.

В средно голяма купа смесете лука, краставицата и ригана и разбъркайте с дресинга от мента и кисело мляко. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с фета сирене.

Дресинг от мента и кисело мляко:

В средно голяма купа смесете всички съставки, подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Вечеря / Салати / Зеленчукови салати / Боби Флей

Подобни рецепти