Традиционната лятна салата от пресни домати, краставици и айсберг с дресинг винегрет става много по-засищаща и вкусна, когато се комбинира с ароматни печени наденички и картофени крокети. За пикантен привкус добавете мариновани пеперончини и релиш от кисели краставички. Салатата е доста засищаща и служи като пълноценно ястие. Тя е идеална за обилна закуска или лека вечеря. И е готова за минути, ако използвате закупени от магазина замразени крокети.

Съставки:

• 340 гр. картофени крокети
• 0,5 ч.л. сол от целина + още на вкус
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• 1 с.л. жълта горчица + още на вкус
• 1/4 чаша растително масло
• 1 глава айсберг, нарязана на ситно
• 1 краставица, обелена, нарязана на четвъртинки и нарязана на резени
• 1,5 чаши гроздови домати, разполовени
• 12 мариновани чушки пеперончини (4 с дръжки и тънко нарязани, 8 цели)
• 4 наденички
• Половин малка глава сладък лук, нарязана на кубчета
• Сладък сос от туршия, за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Междувременно, в голяма купа, смесете оцета и горчицата. Разбъркайте с 3 супени лъжици растително масло и пасирайте до гладка смес. Добавете айсберг салата, краставицата, доматите и нарязаната чушка и поръсете със сол от целина на вкус. Разбъркайте, докато се разпредели равномерно. Поръсете картофените крокети с 0,5 чаена лъжичка сол от целина.
Стъпка 2
• Разрежете наденичките по дължина на около три четвърти от дължината им; отворете ги като книга. Загрейте останалата 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на среден огън. Добавете наденичките с разрязаната страна надолу. Гответе, докато покафенеят, 2 до 3 минути. Обърнете и гответе, докато покафенеят и от другата страна, около 2 минути.
Стъпка 3
• Разпределете салатата в чинии и отгоре сложете наденица. Поръсете наденичките с горчица, след това поръсете с лук и отгоре сложете релиш. Подредете крокетите и целите пеперончини до тях.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа