Чикагски хот-дог
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 329, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 6 Г., холестерол 23 мг, натрий 783 мг, захар 10 Г.
Калории 329, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 6 Г., холестерол 23 мг, натрий 783 мг, захар 10 Г.
Не е нужно да ходите до Чикаго, за да се насладите на техния емблематичен хот-дог, гарниран с класически топинги. Чикагските наденички за хот-дог обикновено се варят във вода, но тази рецепта предлага да се задушат. Това ще придаде наденицата още по-ароматна наслада, а задушената кифличка ще бъде особено мека. Традиционните топинги за чикагски хот-дог включват жълта горчица, кисели краставички, домат, лук, малки мариновани люти чушки и чикагски неоново зелен релиш, който може да се замени с обикновен релиш, ако желаете. Всичко това се сервира върху кифличка с маково семе.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 говежди наденички
- 4 кифлички за хот-дог с маково семе
- Жълта горчица
- 1 кисела краставица, нарязана по дължина на 4 парчета
- 1 среден домат, нарязан на 8 резена
- Чикагски релиш
- Половин сладък бял лук, нарязан на много ситно
- 8 малки мариновани люти чушки
- Сол от целина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички за хот-дог, горчица, кисели краставички, люта чушка, сол от целина
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Напълнете голяма тенджера с 3-5 см вода и я поставете в кошница за готвене на пара. Покрийте с плътно прилягащ капак и оставете да заври. Добавете наденичките в кошницата за готвене на пара, покрийте с капак и гответе на пара, докато се загреят, около 5 минути. Добавете кифличките в тенджерата, покрийте с капак и гответе на пара, докато се затоплят, около 1 минута.
- Извадете кифличките от тавата и поръсете вътрешността на всяка с горчица. Поставете наденица отгоре, след което поставете едно резенче кисела краставичка от едната страна на наденицата и две резенчета домат от другата страна.
- Отгоре сложете още горчица и релиш, поръсете с лук и добавете чушките. Поръсете със сол и целина.
Забележка
Ако не можете да намерите кифлички с маково семе, използвайте обикновени кифлички и поръсете хотдога с маково семе накрая.
Ако не можете да намерите чикагски релиш, заменете го с обикновен релиш от сладки туршии.
Можете да използвате всякакви мариновани люти чушки.
Категории:
Подобни рецепти
