Десетслоен сос за хот-дог от Чикаго
Гласове: 1
Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 10 - 12
Сложност: лесно
Порции: 10 - 12
Този десетслоен дип съдържа всички компоненти на класически чикагски хотдог, красиво подредени на пластове. Той включва парченца питка, наденица, кисели краставички и много други съставки, които добавят богат и ярък вкус. Най-добре е да се приготви в прозрачна купа за по-впечатляващо представяне. Сглобете дипа предната вечер и го охладете, за да избегнете суетене преди партито. Сервирайте с картофени чипсове, загребете дипа и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 10 говежди наденички (около 450 г)
- 1 с.л. растително масло
- 1 голяма бяла глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязана
- 3 кифлички за хот-дог
- 1 чаша майонеза
- 1 с.л. маково семе
- 1 краставица, нарязана на малки парченца
- 1 чаена лъжичка сол от целина
- 3 средни домата, нарязани на кубчета
- 1 1/2 чаши нарязани мариновани чушки или пеперончини (около 150 г)
- 1 буркан (400 г) жълта горчица
- 1,5 чаши нарязани кисели краставички (около 10 лентички)
- 1 чаша сладка туршия
- Картофени чипсове, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: колбаси, кифлички за хот-дог, краставици, домати, зеленчуков релиш, кисели краставички, сол от целина, горчица, пеперончино пипер, мак
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете наденичките в кухненски робот и ги нарежете на едро.
В голям незалепващ тиган загрейте растителното масло на средно силен огън, добавете една трета от лука и гответе, като бъркате, докато омекне и стане леко златист, около 4 минути. - Добавете чесъна и разбъркайте за 30 секунди. Добавете нарязаните наденички и гответе, като разбърквате от време на време, докато леко се зачервят, около 5 минути. Свалете от котлона и оставете да се охладят напълно.
- Загрейте фурната да се запече на грил. Нарежете кифличките и ги подредете върху тава за печене. Запечете за 1-2 минути от всяка страна. Нарежете на малки парченца.
- В малка купа смесете майонезата и маковите семена. В малка купа смесете краставицата и солта от целина.
- Сложете соса в стъклена купа с вместимост 3 литра (или друга подходяща купа). Разпределете доматите на равномерен слой, след което отгоре на отделни слоеве наредете чушките, препечените кифлички, горчицата, останалия лук, наденичките, киселите краставички, соса от маково семе, релиша и краставиците.
- Покрийте и охладете в хладилник, докато се охлади напълно, поне 1 час или за една нощ. Поръсете с горчица и сервирайте с картофени чипсове.
Категории:
Подобни рецепти
